A méz áldásos hatása évezredek óta közismert, hajdan egyenesen a gazdagságot, a jólétet szimbonizálta. A hivatalos orvoslás és a népi gyógyászat által egyaránt elismert. A méz fogyasztása gyorsítja a lábadozók gyógyulását, segíti az emésztést és a gyerekek növekedését. Elősegíti az ásványi sók, főleg a kalcium és a magnézium felszívódását. A méz segít megnyugtatni az idegrendszert. Segíti az emésztést azáltal, hogy szabályozza a bél baktériumflóráját, antibakteriális és antibiotikus hatása van, a szív- és érrendszeri betegségek esetén is jót tesz. Jól ismert nyugtató, lázcsillapító, vizelethajtó, vérszegénységgátló hatása is. A méz tehát sokkal több mint táplálék, valóságos gyógyszernek tekinthetjük.
Összetétel:
- Víz: 15-18%
- Fruktóz: 30-50%
- Glükóz: 20-45%