Ezeket a mini kuglófokat nagyon egyszerű elkészíteni, jó locsolóváró lehet húsvétra. Egyszerűen minden hozzávalót össze kell keverni mixerrel. A barna rész lehet mogyorókrémes (nutellás) v. kakaós. Süthetjük muffin formában is. Nagyon finom omlós tészta a tejszínnek köszönhetően.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 db tojás
15 dkg ráma olvasztva
1 cs. vaníliás cukor
20 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
2 dl tejszín (én most főzőtejszínnel csináltam)
kb. 1 dl víz
2 ek nutella v. kakaópor
A tojásokat a cukrokkal keverjük habosra. Adjuk hozzá az olvasztott margarint, majd keverjük tovább 2 percig. Mehet bele a sütőporos liszt fele, majd a tejszín és a víz. Végül a maradék lisztet is keverjük bele. A formákat vajazzuk, lisztezzük ki vagy tegyünk muffin papírt bele. Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra. A tészta kicsivel több mint felét osszuk el a formákba, a maradékhoz keverjük hozzá a kakaóport v. a nutellát. Majd azt is kanalazzuk a sárga részre. Mehet a sütőbe kb. 30 percre, tegyünk tűpróbát…
Ők pedig a mini muffinok.
Andi