újra kapható repce méz

Jó hír a repce méz kedvelőinek, hogy újra elérhető mézábécénkben. Azoknak, akik még nem kóstolták a következő előnyös tulajdonságai miatt ajánljuk: Enyhe zamatú méz, nagyon finom teába kávéba, süteménybe. Alacsony savtartalmának köszönhetően gyomorsav túltengésre nagyon jó. Magas szőlőcukor tartalma miatt gyorsan kristályosodik, azonban ez nem jelenti, hogy nem olyan jó minőségű méz, mint pl. az […]

Tovább olvasom


méhviasz gyertya készítése

A méhviaszt a méhek a lépek építésénél használják, melyben mézet, pollent tárolnak, valamint az utódjaikat is itt nevelik fel. A méhviaszt, a 12 – 17 napos fiatal dolgozók választják ki a potrohuk hasi oldalán lévő mirigyekből. A kiválasztott méhviasz teljesen átlátszó, majd fehér színűvé válik, miután a méhek rágással képlékennyé teszik. A végső sárgás-barnás színt a kaptárban található pollen és propolisz hatására […]

Tovább olvasom


mézeskalács adventi koszorú

Vasárnap már az első gyertyát gyújtjuk az adventi koszorúkon. Itt az ideje elkészíteni, például mézeskalácsból. Én is évek óta halogattam, nem mertem nekiállni, de mint a fázisfotókon is látszik, nagyon egyszerű. Papírból ki kell vágni egy szív sablont, majd egy éles késsel kivágni a formát 4-szer. Óvatosan áttesszük a tepsibe, már itt megcsinálhatjuk a gyertyák […]

Tovább olvasom


kökény gyűjtés

Idén először vállalkoztunk kökény gyűjtésre. Nagyon finom lekvár és szörp készült belőle, és karácsonyra elkészül a mézes kökénylikőr is, alig várjuk már most nagyon finom. Elég sok munka van vele, de megéri a fáradtságot. Jövőre biztosan ismétlünk… A kökény egy Magyarországon gyakori gyógynövény, erdőszéleken, hegyoldalakon találkozhatunk, a 1-4 m magasra megnövő cserlyével, melynek ágai hegyes […]

Tovább olvasom


mi ez? kaptár vagy kutyaház?

Kaptár-kutyaház. Saját fejlesztés, hisz milyen háza is lenne egy méhész kutyájának, ha nem kaptár. A bejáratot meg kellett nagyítani, mivel az új gazdája kicsit nagyobb, mint a régiek. Az igazság az, hogy Negró egyelőre csak végszükség esetén használja. Jobban szeret a meleg lakásban, hintaszékben éjszakázni. Hiába… El van kényeztetve, egy kicsit… De azért nyári laknak […]

Tovább olvasom


újra kapható lépes méz

Újra kapható lépes akác méz, 500 g-os kiszerelésben, 1400 Ft-os áron! Újdonság a lépes méz  kóstoló, ami egy 300  g-os lépes méz szelet dobozban 800 Ft-os áron. Kérésre más kiszerelésben is előállítjuk. Most kóstolják meg, mert csak korlátozott mennyiségben van raktáron… Karácsonyi ajándéknak is jó ötlet. Andi

Tovább olvasom


méhkas

Méhek számára szalmából, esetleg vesszőből készített méhlakás, amelyben a méheket tartották, hogy így az általuk termelt mézet használni tudják.  Mai megfelelője a méhkaptár.  A mai modern rakodó kaptárakkal sokkal könnyebb vándorolni és sokkal több méz is fér beléjük. Ma már inkább csak idős méhészek padlásán találhatunk ilyeneket, ill. múzeumokban láthatjuk őket. Például a Szentendrei Skanzenben […]

Tovább olvasom


szüret 2013

Ezek még október eleji képek az idei szüretről. Most nem méz, hanem szőlő(lé) került a hordókba. Ezt is szeretjük… Nincs nagy szőlő, a szüret is rövid volt ( 4 óra). Így az összefoglaló is rövid lesz. Csak szavakban: szőlő, kecskesajtos pogácsa, must, bogrács, napsütés, kalács, dió, Lucky, szüretelők, must, pálinka, kecskesajtos pogácsa, bor, gulyásleves, must, […]

Tovább olvasom


méhek munkában

Az idei utolsó mézlegelőnk napraforgó volt. A képeken felbukkan pár dolgozó méhecske, ők bizony a mieink. Az egyik méhesünktől pár méterre volt a napraforgó tábla. a méhek innen indultak: méhész tanonc is a napraforgó táblához indul, átvág egy akácoson: és már itt is van. A képen legalább 5 méhecskét elrejtettünk. kóstolják meg az eredményt… és […]

Tovább olvasom