Közelít a tél, a torokfájás, köhögés időszaka, jól jön ilyenkor egy (vagy több) méz nyalóka… Ez egy nagyon egyszerű recept lesz, nem kell hozzá más, csak 20-40 dkg méz, a kedvenc méz fajtánkból, a kedvenc termelőnktől 😉 . A mennyiség attól függ, hány nyalókát szeretnénk. Egyszerre szerintem elég kisebb mennyiség is, mert 2-3 napig tartható el. […]
Jó hír, hogy ezután nálunk is kóstolhatnak/vásárolhatnak krém mézet. A krém méz keveréssel készül: repce, virág, hárs, selyemfű és akác méz megfelelő arányú keverékét öntjük egy ipari dagasztó gépbe, ami több napon keresztül előre beállított időszakonként keveri. Tehát a krém méz nem egyenlő a repce mézzel, a repceméz csak kb. 15%-ban összetevője. Ezalatt a különböző […]
Örömmel mutatjuk be az új mézes címkéinket. Megújult külsővel a megszokott minőséggel várjuk régi és új vásárlóinkat változatlan árakon. Jöjjön pár kedvcsináló kép, a jó időben a mézes üvegek is a szabadban napoztak/fotózkodtak. A méz abc lapon is nézzenek körül, ott is frissítettük a választékot. Például új termékünkkel a virágporral is találkozhatnak, valamint újra kapható […]
Egy technikai probléma miatt egy ideig elérhetetlen volt oldalunk, de szerencsére megoldódott, elnézést kérünk a kimaradásért. Reméljük az új évben is sokat találkozunk, igyekszünk itt is gyakrabban jelentkezni. Változatlan árakkal várjuk vásárlóinkat. Most egy képet osztunk meg, amin jól látszik az idő múlása… Az unokák és Negró kutya. Rozi már 8 éves múlt, második osztályos […]
Először készült cseresznye lekvár, nagy ropogós, nagyon édes fekete cseresznyéből. Jövőre ismétlés következik nagyobb adaggal, mert akkora sikere volt, hogy már csak 1-2 üveggel van. Kimagozva 1,5 kg cseresznyém volt. Abban a fazékban, amiben másnap főzni akartam a lekvárt a hűtőbe tettem egy éjszakára úgy hogy megszórtam cukorral. 30 dkg cukrot szórtam rá, aminek fele […]
4 kg eperből készült az eperlekvár idén. Egy részébe rebarbara is került (3-4 szál). A receptet 2 kg eperhez írom, mi egyébként egyben főztük az egészet, a végén miután a vaníliásat üvegbe mertük, hozzáfőztük a rebarbarát 5- 10 perc alatt és turmixoltuk. 2kg eper 1 rúd vanília/3-4 szál rebarbara 0,5 kg cukor 1 cs. dr […]
Jó hír a repce méz kedvelőinek, hogy újra elérhető mézábécénkben. Azoknak, akik még nem kóstolták a következő előnyös tulajdonságai miatt ajánljuk: Enyhe zamatú méz, nagyon finom teába kávéba, süteménybe. Alacsony savtartalmának köszönhetően gyomorsav túltengésre nagyon jó. Magas szőlőcukor tartalma miatt gyorsan kristályosodik, azonban ez nem jelenti, hogy nem olyan jó minőségű méz, mint pl. az […]
Ezzel a recepttel szeretnénk kellemes húsvéti ünnepeket kívánni, minden látogatónknak és vásárlónknak. Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 cs. instant élesztő v. 3 dkg normál 4 ek porcukor a liszthez 2 dl víz 2 dl tejszín pici só 1 tojás +1 tojás a lekenéshez töltelék: 10 dkg porcukor 2-3 ek kakaó, 2 ek tej ( ne […]
Lehet, hogy kicsit morbid ötlet húsvétra megenni szegény nyuszit, de a recept bármikor kipróbálható… Pár hete kaptunk ajándékba egy fiatal nyuszit fagyasztva, ezt készítettük el, úgy mint egy paprikás csirkét. Nem eszünk gyakran nyulat, de mivel nagyon finom volt, ezután többször fogunk. Szerintem hasonlít a húsa a csirkéhez, de finomabb annál. A recept most igazából […]
Március a medvehagyma szezon kezdete, erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg. Főként a nedves, árnyas tölgyes, bükkös erdőrészeket kedveli. Nevét onnan kapta, hogy a barnamedvék előszeretettel fogyasztják terméseit és még a föld alól is kiássák. Április vége felé virágzik, akkor már nem olyan jó ízű a levele. Ha tehetjük még virágzás előtt gyűjtsünk be […]